洋葱是餐桌上经常出现的一种蔬菜，它既可以单独的烹饪也可以作为配菜、调料，因为有特殊的辛辣味，很多人喜欢吃它，其实除了是餐桌上的美食，洋葱还有很多药用的疗效。

洋葱的十大药效

药效一、可以治疗痛风

将洋葱剥去外面褐色的皮，然后切开泡入红酒中，放在冰箱里，冷藏一周后拿出来饮用，对治疗痛风很有效。

药效二、可以预防胆固醇过高

每天生吃半个洋葱，或将等量的洋葱榨成汁，有提升好胆固醇的疗效，可以保护心脏。但要经过烹饪的熟洋葱不具有这样的效果。

药效三、可以分解脂肪

洋葱里含有能阻止血小板凝结的化合物，还能加速血液凝块溶解。所以，当你吃高脂肪食物时，可以搭配洋葱，所以牛排通常搭配洋葱一起吃，是很科学的。

药效四、可以预防胃癌

洋葱还可以预防胃癌的发生，因为它和韭菜、大蒜等一样含有抗癌的成分，多吃洋葱能降低胃癌的发生。

药效五、可以对抗哮喘

洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，据德国的研究发现，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。

药效六、可以治疗糖尿病

很久以前就被用来治疗糖尿病，原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，具有刺激胰岛素合成及释放的作用，功效类似于口服降血糖剂甲磺丁胺，确实能够降血糖。而且不论熟吃还是生吃，都具有同样的效果。

药效七、可以防治鼻塞

感冒的时候，喝一碗洋葱汤，具有发汗退烧的作用。鼻塞的时候，切一小片抵住鼻孔，刺激气味会促使鼻子瞬间畅通起来。

药效八、可以刺激食欲，帮助消化

洋葱含有葱蒜辣素，切制时弥漫在空气中的气味常使人流泪。就是这钟特殊气味能够刺激胃酸分泌，帮助消化。同时能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，对胃动力不足、消化不良、萎缩性胃炎等胃部疾病有明显改善的效果。

药效九、可以杀菌、抗感冒

西医表示洋葱鳞茎和叶子含有一种硫化丙烯的油脂性挥发物，有很强的杀菌能力，还能够抗寒，并有效抵御流感病毒。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等经由汗腺、呼吸道、泌尿道排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有发汗、祛痰、利尿以及抑菌防腐等作用。还可以将它沿横切面一切两半，分别绑在感冒鼻塞患者的两个脚心处，经过一夜，第二天早上就会觉得鼻子通气顺畅，感冒症状得到的很好的缓解。饮食上也可以多吃洋葱，发散风寒，增强抵抗力，尤其是沙拉、凉拌菜等生食的料理方式，杀菌力效果特别好。

药效十、洋葱可以防治失眠

洋葱还可以防治失眠，只要在失眠的时候把洋葱切碎了放在床头柜上，洋葱特有的刺激成分，还有诱人入眠，镇静神经的神奇功效。