随着人们生活水平的提高，大家已经在原来吃饱的基础上注重饮食的营养了。牛奶作为一种“白色血液”，普遍受到老人和孩子的喜欢，其中一个最为重要的原因就是因为它营养丰富，具有很好的补钙效果。

东西红是非就会多，尤其现在信息时代，很多关于牛奶的谣言也是满天飞，很多人在网络上看到传的多了，就会深信不疑，但是有些时候你可能是被谣言蒙蔽了，我们真的需要擦亮双眼。

今天就给大家揭秘一下网上关于牛奶的几大谣言!

谣言一、牛奶不能空腹喝，这是真的吗？

空腹不能喝牛奶。这可谓是流传最为广泛的一个“养生”知识了，真的是这样吗？

错误。

研究表明：牛奶中含有的总乳清蛋白具有控制黏膜炎症及抗微生物感染的作用。因此空腹喝不会伤胃，有利于胃部健康。牛奶中含有的乳糖和脂肪还可以提供能量，还可以补钙。当然如果是乳糖不耐受的人群，最好不要空腹喝，容易导致腹泻或腹胀，更别提补钙了。

谣言二、牛奶保存的时间越久，防腐剂就越多？

错误。

牛奶保存时间长短，与它的杀菌方式有关！牛奶杀菌有超高温和巴氏灭菌法两种，杀菌处理好，牛奶就没问题！而且牛奶加了防腐剂，并不能保存很久。

谣言三、透明袋装牛奶比普通包装更新鲜？

错误。

透明袋装奶相较与普通包装的更不利于保存。因为透明包装的牛奶暴露于阳光或灯光下，会加速变化，容易缩短保质期。

谣言四、现挤出来的牛奶营养价值更高，更健康？

错误。

现挤的鲜奶没经过任何消毒处理，很容易受到源头环境中的细菌以及人畜共患致病菌的污染。特别是婴幼儿、老人、孕妇这些特殊需要保护的群体和免疫力低下的人群补钙，尽量不要食用现挤出来的牛奶。

谣言五、脱脂牛奶比全脂牛奶好？

脱脂奶只是比全脂牛奶多了一道脱脂工艺，主要是热量较低，补钙效果一样。相对于来说，脱脂牛奶更适合脂性腹泻、减肥、高血脂等心脑血管疾病的患者，进行补钙。

谣言六、牛奶越喝越缺钙

“喝牛奶补钙”这件事已经深入人，但是有人觉得自己天天喝，钙却没有补上来，反而身体越来越缺钙了。其实天天喝牛奶，不见得能把身体缺少的钙完全补足。比如100克牛奶里含有120毫克左右的钙，但对于钙大量流失的的中年人来说，每天需要补充最低800毫克的钙，那就是一天需要喝一斤左右的牛奶才能补上需要的钙，但实际喝的量比身体需要补充钙的量要少很多。所以对于这些人喝牛奶可以补钙，但只能补充一部分的钙，对于严重缺钙的人，可以遵医嘱，适量打钙针进行钙的补充。

谣言七、喝牛奶可以助眠？

能，但效果甚微。

牛奶中确实含有如维生素B6、色氨酸、钙这些有助于睡眠的营养素，但需要达到一定摄入量才会对睡眠起作用。比如色氨酸，每250ml牛奶里面只含97.5mg，而想有助眠的作用，至少得喝5~25斤牛奶。

以上都是人云亦云的谣言，所以要相信科学，千万不要被谣言懵逼，随波逐流，成为传播谣言的一份子。